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行業(yè)知識(shí)

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柱狀活性炭在我們的日常食用品味精中也有應(yīng)用呢

發(fā)布時(shí)間:2019/10/29

  浩合元牌煤質(zhì)柱狀活性炭可以運(yùn)用在各行各業(yè)中,但是否知道其實(shí)柱狀活性炭在我們的日常食用品味精中也有應(yīng)用呢?味精實(shí)際上就是谷氨酸的鈉鹽,因味特鮮故被稱作味精。

隨著人們生活水平的提高和對(duì)食物口感的追求,促使味精工業(yè)的大發(fā)展。我國(guó)20世紀(jì)80年代開始,味精工業(yè)發(fā)展很快,成為重要的食品行業(yè),年耗大量的柱狀活性炭。現(xiàn)在生產(chǎn)谷氨酸都是以淀粉為原料,采用發(fā)酵法制造。

    從20世紀(jì)70年代后期開始,國(guó)內(nèi)出現(xiàn)用顆粒柱狀活性炭裝填吸附塔進(jìn)行連續(xù)脫色精制,所用的是杏核為原料,采用高溫水蒸氣活化的不定性顆粒。該方法首先在廣州味精廠運(yùn)轉(zhuǎn),由于效果明顯,此后逐步得到推廣應(yīng)用。也有將粉狀活性炭和顆?;钚蕴拷M合使用,先用粉狀活性炭脫色,再經(jīng)顆粒炭精制。


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