椰殼活性炭處理葡萄酒的功能有哪些呢

椰殼活性炭處理葡萄酒的功能，主要是去除雜色（指白葡萄酒），不良雜質(zhì)，促進(jìn)老化（酯化）。但是，應(yīng)根據(jù)不同的醇嚴(yán)格控制添加的活性炭量，否則葡萄酒中的天然香味會(huì)消失。先將活性炭制成漿液，然后緩慢加入并混合以避免大量空氣進(jìn)入。

增塑劑的預(yù)防和去除實(shí)際上相對(duì)簡(jiǎn)單，只要它用于原料葡萄酒生產(chǎn)過(guò)程即可。鋼可以用少量活性炭代替塑料管和商業(yè)葡萄酒來(lái)解決問(wèn)題。